Cada menú incluye:
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x Ensaladita de Gulas12
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x Tostaditas de Pesto con Tomate y lascas de Parmesano12
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x Tosta de Foie con trigueros y Jalea de Frambuesas12
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x Mini-Blinis con salmón, crema agria y huevas de Moujol12
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x Crujiente de Parmesano con Dátil y Lomo12
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x Bombones de Queso de Cabra12
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x Tataki de Atún con Sésamo12
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x Huevos Escoceses sobre Patatas Paja12
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x Empanadilla de Sobrasada y Miel12
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x Mini Quiches de Espinacas,Ricotta y Pasas12
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x Merluza rebozada con limón12
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x Surtidos de Macarons variados12
Ensaladita de Gulas
Cazuelitas de gulas con ajito picado, lechugas variadas y tomatitos con un aliño de Aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino.
Ver productoTostaditas de Pesto con Tomate y lascas de Parmesano
Tostadita crujiente en la que ponemos un poco de pesto acompañado por ¼ de tomatito cherry y una lluvia de queso parmesano picado.
Ver productoTosta de Foie con trigueros y Jalea de Frambuesas
Melba tostadas de Pasas con una lámina de Foie de Pato, puntas de Espárragos Trigueros salteados en la sartén con un poco de sal Maldon y una cucharadita de Jalea de Frambuesas.
¡Consejo!
Mantén este canapé en la nevera con la tapa cerrada para que no se oxide el foie. Sácalo 5 minutos antes de consumirlo.
Ver productoMini-Blinis con salmón, crema agria y huevas de Moujol
Son como Pancakes pero salados, elaborados a diario. Un pequeño toque de Crema Agria y un pedacito de Salmón Ahumado Noruego acompañado de huevas de Moujol y cebollino.
Ver productoCrujiente de Parmesano con Dátil y Lomo
Fina capa de Queso Parmesano horneada a 150º y cortada a mano justo en el momento exacto antes de que se vuelvan crujientes. La combinación del dulzor del dátil y el cabecero de Lomo van geniales con el amargor del parmesano.
¡Consejo!
Si no vas a tomártelo al recibir tu pedido, no lo guardes en la nevera. El parmesano puede reblandecerse y dejará de crujir…
Ver productoBombones de Queso de Cabra
Si te gusta el queso este es tu canapé. Bolitas de queso de cabra “rebozadas” con Jalea de Frambuesa y queso parmesano.
Ver productoTataki de Atún con Sésamo
Lomo de atún (libre de anisaki) cortados en dados y macerados en salsa de soja y rebozados con semillas de sésamo.
Ver productoHuevos Escoceses sobre Patatas Paja
Huevitos de codorniz cocidos y “rebozados” con carne de salchicha escocesa aderezadas con diferentes salsas y especias. Las empanamos con pan rallado cracker y las freímos a la temperatura correcta con aceite altas Oleico.
¡Consejo!
Si quieres tomártelos como recién hechos Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete los huevos boca abajo durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Si has seleccionado el menú o la opción Sin Gluten, El empanado sera con un pan especial sin gluten
Ver productoEmpanadilla de Sobrasada y Miel
Empanadilla de Sobrasada Mallorquina con Miel 100% Española de plantas de Eucalipto y Romero horneada a 180º y con una pincelada de huevo.
¡Consejo!
Si quieres tomártelas como recién hechas Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete las Empanadillas durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Ver productoMini Quiches de Espinacas,Ricotta y Pasas
Tartaletas de 4 cm de diámetro rellenas de un sofrito en aceite de oliva de ajito, cebollita y espinacas cortadas a las que añadimos las pasas y al final de todo el queso ricota que le da ese toque de cremosidad que las hacen únicas. Horneadas a 150º hasta que estén en su punto.
¡Consejo!
Si quieres tomártelas como recién hechos Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete las mini Quiches durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Ver productoMerluza rebozada con limón
Lomos de Merluza con aliño de Limón rebozadas y fritas en Aceite a la correcta temperatura.
Ver productoSurtidos de Macarons variados
Surtidos de macarons de diferentes sabores y colores
Rellenos de Praliné de Frambuesa, Pistacho, chocolate, Limón o Avellanas
Ver producto
Nº total canapés del menú:
Para saber el nº de canapés por persona puedes dividir el total de canapés por el nº de asistentes
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