Cada menú incluye:
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x Ensaladita de Gulas12
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x Tostaditas de Pesto con Tomate y lascas de Parmesano12
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x Tosta de Foie con trigueros y Jalea de Frambuesas12
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x Mini-Blinis con Salmón, Queso Philadelphia y huevas de Moujol12
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x Crujiente de Parmesano con Dátil y Lomo12
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x Bombones de Queso de Cabra12
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x Tataki de Atún con Sésamo12
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x Huevos Escoceses sobre Patatas Paja12
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x Empanadilla de Sobrasada y Miel12
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x Mini Quiches de Espinacas, Ricotta y Pasas12
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x Merluza rebozada con limón12
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x Surtidos de Macarons variados12
Ensaladita de Gulas
Cazuelitas de gulas con ajito picado, lechugas variadas y tomatitos con un aliño de Aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino.
Ver productoTostaditas de Pesto con Tomate y lascas de Parmesano
Tostadita crujiente en la que ponemos un poco de pesto acompañado por ¼ de tomatito cherry y una lluvia de queso parmesano picado.
Ver productoTosta de Foie con trigueros y Jalea de Frambuesas
Melba tostadas de Pasas con una lámina de Foie de Pato, puntas de Espárragos Trigueros salteados en la sartén con un poco de sal Maldon y una cucharadita de Jalea de Frambuesas.
¡Consejo!
Mantén este canapé en la nevera con la tapa cerrada para que no se oxide el foie. Sácalo 5 minutos antes de consumirlo.
Ver productoMini-Blinis con Salmón, Queso Philadelphia y huevas de Moujol
Son como Pancakes pero salados, elaborados a diario. Un pequeño toque de Queso Philadelphia y un pedacito de Salmón Ahumado Noruego acompañado de huevas de Moujol y Eneldo fresco.
Ver productoCrujiente de Parmesano con Dátil y Lomo
Fina capa de Queso Parmesano horneada a 150º y cortada a mano justo en el momento exacto antes de que se vuelvan crujientes. La combinación del dulzor del dátil y el cabecero de Lomo van geniales con el amargor del parmesano.
¡Consejo!
Si no vas a tomártelo al recibir tu pedido, no lo guardes en la nevera. El parmesano puede reblandecerse y dejará de crujir…
Ver productoBombones de Queso de Cabra
Si te gusta el queso este es tu canapé. Bolitas de queso de cabra rellenas de higo
Ver productoTataki de Atún con Sésamo
Lomo de atún (libre de anisaki) cortados en dados y macerados en salsa de soja y rebozados con semillas de sésamo.
Ver productoHuevos Escoceses sobre Patatas Paja
Huevitos de codorniz cocidos y “rebozados” con carne de salchicha escocesa aderezadas con diferentes salsas y especias. Las empanamos con pan rallado cracker y las freímos a la temperatura correcta con aceite altas Oleico.
¡Consejo!
Si quieres tomártelos como recién hechos Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete los huevos boca abajo durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Si has seleccionado el menú o la opción Sin Gluten, El empanado sera con un pan especial sin gluten
Ver productoEmpanadilla de Sobrasada y Miel
Empanadilla de Sobrasada Mallorquina con Miel 100% Española de plantas de Eucalipto y Romero horneada a 180º y con una pincelada de huevo.
¡Consejo!
Si quieres tomártelas como recién hechas Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete las Empanadillas durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Ver productoMini Quiches de Espinacas, Ricotta y Pasas
Tartaletas de 4 cm de diámetro rellenas de un sofrito en aceite de oliva de ajito, cebollita y espinacas cortadas a las que añadimos las pasas y al final de todo el queso ricota que le da ese toque de cremosidad que las hacen únicas. Horneadas a 150º hasta que estén en su punto.
¡Consejo!
Si quieres tomártelas como recién hechos Intenta evitar el micro. Te recomendamos que enciendas el horno a 180º. Apágalo una vez haya cogido la temperatura y mete las mini Quiches durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y listas para tomar!
Ver productoMerluza rebozada con limón
Lomos de Merluza con aliño de Limón rebozadas y fritas en Aceite a la correcta temperatura.
Ver productoSurtidos de Macarons variados
Surtidos de macarons de diferentes sabores y colores
Rellenos de Praliné de Frambuesa, Pistacho, chocolate, Limón o Avellanas
Ver producto
Nº total canapés del menú:
Para saber el nº de canapés por persona puedes dividir el total de canapés por el nº de asistentes
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