Cosas mejores y cosas peores

Hola, pedí para el catering unas cosas que resultaron muy bien y otras muy mal.
Otra cosa es que creo que se debería informar del tamaño que tiene cada producto con el fin de poder calcular bien lo que se necesita.
Cosas muy bien: Empanadillas de sobrasada y miel, rollitos de queso de cabra y frambuesa y rollitos de morcilla y pasas. Muy ricas de sabor y buena presentación. Medida real: 4’5 cm.
El tabulé, muy muy insípido.
La mousse de mango muy mala. De 16 personas que éramos no le gustó a nadie. Intuyo que la cestita comestible en la que va la mousse lleva algún tipo de alga y la combinación es francamente infumable.
Entrega a la hora. Muy atentos, con explicación de cómo servir cada cosa.
Con el fin de ayudar tanto a la empresa como a los usuarios, mis comentarios intentar ser lo mas objetivos y claros posibles.